Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Правила информационной гигиены

Оригинал взят у rusistka в Правила информационной гигиены
Оригинал взят у reklammer в Правила информационной гигиены

СМИ, телевизор, ложь, пропаганда


У каждого из нас есть такой знакомый. Не интернет-френд, один из тысячи подписчиков и комментаторов, а реально знакомый, причем давно. Умный, образованный, интеллигентный. Два высших образования и ученая степень. Взрослые дети. Трезвый, аналитический взгляд на мир. Свободный иностранный язык. Небрежные цитаты из Стругацких, Бродского, Бодлера. В общем – приятный собеседник, хороший человек.

И где-то год назад его перемкнуло. Поплавило. Размайданило. Как откроет рот – батюшки святы! Укрофашисты! Колорады! Москаляку – на гиляку! Стрелять бандеровцев! ПТН – ПНХ! Порошенко – Парашенко! Свободу жителям Донбасса! Мочи сепаров! Крымнаш! Зато у нас войны нет! Правый сектор жрет младенцев! Киселев зомбирует кацапов! Украина – це Европа! В Гейропе все пидоры!..

Ну и так далее. Нужное, как говорится, подчеркнуть.

Collapse )




Mizuki Shigeru

Чем японская кухня отличается от китайской?

Оригинал взят у rutopist в Чем японская кухня отличается от китайской?
Этому нас учили в уникальной префектуре Тоттори.

Искусство китайского повара состоит в том, чтобы ты даже не узнавал исходных ингредиентов блюда. Ты можешь есть стебель какого-то растения, уверенный в том, что это рыба. Или, наоборот, мясо крысы можешь воспринимать как легкую овощную закуску...

Философия японской кухни ровно противоположная. Нам приносили на обед штук по 8 супчиков. Плошка всего на 3 ложки - но каждая из отдельной рыбы или фрукта. Смысл японской кухни - в возвращении всему его эксклюзивного вкуса.

Ну вот, Дмитрий-сан Дробницкий превратил мою статью об американском сепаратизме в блюдо китайской кухни.

А в эксклюзивном, японском варианте (с картинками) она выложена на ИNАЧЕ =)






На первый взгляд, это довольно странный вопрос, напоминающий риторику всезнающих конспирологов или пропагандистских кликуш, пророчащих ровно обратное. Тем не менее, эту тему интересно разобрать – поскольку на фоне несостоявшегося в США дефолта у нас вновь активизировались любители проводить злорадные параллели.


/ далее

Подробнее на ИNАЧЕ.net




a.c.a.b
  • mxmss

Центр DOC покажет фильм "Хлеб для Сталина. Истории раскулаченных"



Фильм Алексея Пивоварова рассказывает об "окончательном решении крестьянского вопроса" — коллективизации, которую герои ленты называют "русским холокостом". В документальной драме снялись губернатор Александр Ткачев, боксер Виталий Кличко, предприниматель Альфред Кох, рок-музыкант Владимир Шахрин и журналист Леонид Парфенов, на фоне разоренных деревень они — потомки раскулаченных — рассказывают семейные истории. В фильме также приняли участие актеры Чулпан Хаматова, Алексей Серебряков и Борис Невзоров, вместе с режиссером они реконструируют сцены, о которых остались только письменные и устные свидетельства выживших очевидцев-раскулаченных.

После показа состоится дискуссия на тему "Коллективизация: преднамеренное убийство крестьянства или провалившаяся экономическая стратегия?", в которой примут участие Чулпан Хаматова, Эдуард Сагалаев, Альфред Кох, Леонид Парфенов, Алексей Серебряков и Алексей Пивоваров.

21 НОЯБРЯ 20:00
МУЛЬТИМЕДИЙНЫЙ ПРЕСС-ЦЕНТР РИА НОВОСТИ
Адрес: Москва, Зубовский бульвар, 4

А ведь это реальность.

Сейчас в США разворачивается феерическая история с ресторанами Chick-Fil-A .
Хозяева франшизы, некое семейсто КЭТИ открыто поддерживают христианские организации выступающие за традиционные семейные ценности. Для сегодняшней Америки это открытый вызов. Дошло до того, что Бостонский университет попросил не открывать ресторан сети на территории университета.
В ответ хозяева сети дали несколько жестких интервью, где говорили о важности семейных ценностей. После этого мэры Чикаго, Бостона и Сан- Франциско высказали пожелания, что бы сетевых ресторанов Chick-Fil-A в их городах не было.
И 1 августа был устроен день солидарности с Chick-Fil-A, в их поддержку выступила Сара Пайлин и телеканал Фокс Ньюс ...с обоих сторон несуться уже обвинения в фашизме. Запасаемся попкорном.

Западный образ жизни

Этот пост из серии "Россия, которую мы потеряли". Примерно так могло бы выглядеть доморощенное сельское хозяйство не случись в первой половине 20-го века сами знаете чего. Страну загнали в один большой колхоз, где она пребывает, в общем-то, до сих пор.
Сейчас подобный пост скорее наглая пропаганда "западного образа жизни" (чего я и не скрываю). Отдельные "образцовые" фермерские хозяйства есть, впрочем и в нынешней России, но они так и не стали системным элементом отечественной экономики. Тогда как во всем мире фермеры составляют ударную силу в производстве "жратвы" с поправкой на различные виды добровольной кооперации и частичной помощи государства. Хотя нижеописанному немецкому "кулачку", кажется, никто не помогает. Он сам, кому хошь, поможет

Originally posted by hakonherdebreid at Баварская ферма
С прошлого года начал ездить по фермам с познавательными целями. Все началось с немцев.

Баварская ферма в 20 минутах от Мюнхена. Находится в районе лугов на высоте 650 м над уровнем моря. В районе выпадает 1400 мм осадков в год. Каменистые почвы не самые плодородные, но на корм скоту (специализация фермы — молочное животноводство) выращенного вполне хватает.

Ферма расположена непосредственно в деревне. Жилой дом с пристроенной ремонтной мастерской, кормохранилище и хозяйственная постройка, коровник: все здания окружают двор-стоянку для сельхозтехники.

Классический баварский дом с беленым первым этажом и деревянным вторым. На крыше — крест, на окнах цветы. Хозяин фермы слева, баварская шляпа, вязаная кофта, на ногах башмаки желтой кожи на деревянной подошве. Он крестьянин в десятом поколении, эту землю он получил он своего отца и предков.

Farm-Bayern-1

Collapse )

Рассказ узника Колымы

 Павел Калинкович Галицкий, 15 лет провел на колымской каторге.

- Колыма – это Освенцим без печей. Нас привезли этапом в полторы тысячи человек, а через три месяца осталось четыреста пятьдесят. Умирали от холода, голода, непосильной работы. Добывали золото в рудниках и на карьерах. Норма было сто пятьдесят тачек. Не выполнил норму - тебя оставляли со второй сменой, чтобы «догнал» свои тачки. После этого надо было еще забурить две или три бурки в вечной мерзлоте. А затем тебя гнали в лес, собирать дрова для барака, для кухни. Работали по шестнадцать часов в сутки. Человек превращался в животное, в бессловесную скотину. Все мысли были только еде. О лишей миске баланды…

Collapse )
Stolen picture

Очень краткая история позднего Совка и Неосовка для начинающих

 

Это график цен на нефть за последние 40 лет.

На нем очень легко найти все периоды позднесовковой и неосовковой истории.

Тот период, когда цены на нефть двигались исключительно вверх (до начала 80-х) в совковой истории принято называть "Застоем". Этот тот самый ностальгически вспоминаемый совками потерянный брежневский рай с бряцаньем танчиками в Афгане, московской олимпиадой 1980-го года и много-много дешевой колбасы для москвичей.

Дальше, когда неожиданно для гениального советского руководства оказалось, что цены на нефть могут не только расти, но и падать, на графике можно увидеть появление в Стране Советов тотального дефицита, судорожное начало перестройки и говорящие Совку "бай-бай" сначала восточноевропейские друзья, а затем и советские республики, начиная с прибалтов и заканчивая братьями-славянами.

Дальше мечущаяся туда-сюда синяя ленточка показывает мутные 90-е, и в частности очень хорошо указывает на дефолт, случившийся в официальной наследнице Совка - России во второй половине 1998 года.

Ну а потом, когда полосочка где-то с 2002 года вновь как и 30 лет назад начинает стремительно лезть "все выше и выше и выше", все начинается по новой. Право на проведение олимпиады в Сочи, много-много вполне доступной для москвичей колбасы, а в 2008 (уже вне этого графика), когда стоимость бочки далеко за сто - бряцанье танчиками в Грузии.

Я в последнее время почти каждый день вместо новостей заглядываю вот сюда, чтобы понять, долго ли оно еще..
Сегодня 93 бакса за бочку.
Это много. Это плохо.
nightmare 2

С чего начинается вольность?


Вот с таких простых и понятных каждому посылов и начинается. С посылов, основная идея которых не столько ненависть к левацкой бюрократии, сколько радость и гордость независимости от нее, личной ответственности за себя. А так же противопоставление насыщенной вольной жизни овощному сну под крылышком у государства. Пожалуй, они оба превзошли себя в этой песне.

Голод и "коллективное подсознательное"

Запад удивлен панической реакцией россиян на дефицит гречки

МОСКВА, 27 августа. Западные СМИ, узнав об ажиотажном спросе на гречневую крупу в России, пишут, что этот дефицит «всколыхнул многолетние страхи нации, которая за один век повидала две мировые войны и несколько волн повального голода».

The Guardian пишет о том, что этот продукт ассоциируется исключительно с русской кухней. Британским аналогом был бы неурожай картофеля и превращение жареной картошки — местного традиционного фастфуда — в дорогостоящий редкостный деликатес. Вместе с тем, на Западе недоумевают, почему дефицит продукта, который в некоторых странах используется в качестве наполнителя для подушек (в частности, используется гречневая лузга — прим. ред.), спровоцировал столь паническую реакцию.

По мнению автора статьи, большинство россиян возмущены даже не проделками торговцев, которые придерживают запасы гречки, а необходимостью вновь импортировать продовольствие. «Может, больше не вкладывать миллиарды в неэффективные отрасли, а выращивать больше гречихи?» — цитирует его InoPressa.

http://www.rosbalt.ru/2010/08/27/766147.html

--------------------------------------------------------------------------------------
Им всё шуточки, а между тем от натурального голода избавилось только лишь предыдущее поколение дорогих россиян.
Склонность к панике при малейшем намёке на дефицит продовольствия крепко сидит в головах на каком-то самом глубоком уровне, и боязнь голода является, вероятно, одной из причин политической инертности общества. В то же время, продовольственная паника может снести, пожалуй, любой нетоталитарный режим в России на счёт раз.